http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Hesketh, Coonawarra, Cab.SauvignonSmith Woodhouse Vintage 2003

Chateau Coutet, Premier Cru Classé Sauternes
Forstør billede


Chateau Coutet, Premier Cru Classé Sauternes

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 34160

90 Point - Robert Parker, The Wine Advocate, april 2000

Ch. Coutet, 1. Cru Classé Sauternes

AOC Sauternes-Barsac, 1997, Frankrig

Slottet:
Er oprindelig en engelsk fæstning bygget i det 13. århundrede, dette citadel med sit firkantede tårn, er et typisk design for datidens militære konstruktioner. Slottet blev vinproducerende i 1643. Tidligere ejet af Lur-Saluces familien, hvor ejendommen var hjemsted for Chateau d ’Yquem´s hestestald. I slutningen af det 19. århundrede bygges den 110-meter lange kælder (den længste i appellationen). Det runde tårn i ejendommens nordlige fløj, er Château Coutet´s vartegn. Det blev oprindeligt bygget til at avle duer og påfugle for regionens herremænd.

Terroir:
Château Coutet dækker et vinareal på 38,5 ha, hvor der er plantet 7.500 vinstokke pr hektar. De beplantede druesorter er: 75 % Semillon, 23 % Sauvignon Blanc og 2 % Muscat. Vinstokkens dybe rødder udtrækker elementer fra dette særlige terroir, som giver druerne friskhed, rigdom og styrke. Deraf også slottes navn ”Coutet,” afledt af Gascon ordet for kniv, som også betegner den friske, livlige og sprøde smag, som er vinens signatur. I den unge vin, smages generøse noter af hvide blomster, citrus frugt, honning og vanilje. Ligesom ingefær og ananas også er meget typiske aromaer i en ung Château Coutet. Tiden bringer dybere og varmere toner, hvor krydderier kombineres med eksotisk nektar og kandiserede frugter. Alder øger også harmonien i den ristede Botrytis karakter og dens forskellige aromaer, som giver Château Coutet en delikat og unik bouquet, der er helt uovertruffen.

Smagsnoter for årgang 1997:
Vinen har en dejlig mahogni farve, med et strejf af orange. Duften udvikler noter af tørrede frugter, appelsin, kinesisk sort te, ananas, og krydret eg, hvilket giver vinen en vis originalitet. Ved iltning bringes et par friskere - og mere klassiske - noter frem, såsom citrusfrugter blandet med bivoks. I smagen fornemmer man, tørrede frugter (kandiseret abrikos), samt et strejf af krydderier. Eftersmagen er meget lang, og giver et behageligt, krydret aromatisk indtryk.

Land: Frankrig
Område: AOC Sauternes-Barsac  
Ejer: Baron Philippe de Rothschild
Årgang: 1997
Type: Hvid dessertvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Korkprop
Jordbund: Ler oven på en kalkstensundergrund
Vinstokke: Gennemsnitsalder på 38 år.
Vinhøst: Fra 1. sept. til 6. nov., hvor vinstokkene høstes 8 gange med hænderne, for at udvælge de rigtige klaser, som er angrebet af ”den ædle råddenskab” - Botrytis Cinerea
Høstudbytte: ca. 9 hl/ha
Druesammensætning: 75 % Semilion, 20 % Sauvignon Blanc, 5 % Muscat
Fadlagring: 18 måneder i franske egetræsfade, 70 til 100% nye
Lagringspotentiale: op til 25 år under perfekte forhold.
Slotsaftappet: Maj 1999
Alkohol: 13 %
Anbefalet serveringstemp.: 10-12°C

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen




Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

21.05.2013 - Medaljeregn til spanien

La Báscula er blevet overdænget med bronzemedaljer ved Decanter World Wine Awards 2013. Hele 6 medaljer blev det til ved den prestigefyldte smagning.

 

Decanter World Wine Awards blev lanceret i 2004 med 4.000 tilmeldte vine, og kunne således i år holde 10 års jubilæum, som verdens førende vinkonkurrence med ikke mindre end 14.362 tilmeldte vine fra hele verden.

219 vineksperter fra 27 lande, heriblandt 75 Master of Wine og 13 Master Sommeliers mødtes i London i april 2013 for at smage på herlighederne.

9.873 vine blev tildelt medaljer, fordelt på 156 regionale trofæer, 229 guldmedaljer, 1.665 sølvmedaljer, 4.165 bronzemedaljer og 3.658 vine blev "commended".