http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Louis Perdrier Rosé PatriarcheLa Bascula, Turret Fields, Monastrell/Syrah, D.O. Jumilla

Boschendal, Sommelier Pinotage
Forstør billede


Boschendal, Sommelier Pinotage

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 26680

Boschendal

Pinotage - Sommelier Collection

Meget få steder i verden kan man påstå at have alt, hvad en vinelsker kunne ønske. Boschendal er et sådant unikt sted. Kun en times kørsel fra Cape Town ligger denne pragtfulde ejendom i den pitoreske Groot Drakenstein dal. En sand fest for sanserne, der skyldes en stolt vintradition tilbage fra det 17. århundrede.

Boschendals winemakere Lizelle Gerber (hvidvin og mcc) og Richard Duckitt (rødvin) har i samarbejde med en gruppe sommelierer skabt denne madvenlige Pinotage til serien ”The Sommeliers Collection”

Druerne til vinen er fra en årgang der gav vine med megen frugt og bløde tanniner. Druerne kommer fra fritstående lave buskformede vinstokke, og ikke som vi plejer at se fra vinstokke i snorlige hækformede rækker. Drueklaserne er små, hvilket giver et højt skind/saft-forhold der skaber fyldige og aromatiske vine.

De håndplukkede druer afstilkes og knuses. Fermenteringen foregik i åbne ståltanke med manuel omrøring for at sikre god tannin- og farveudvinding. Efter fermenteringen blev druerne presset og den ene halvdelen af mosten ført til ståltanke og den anden halvdel fyldt på brugte franske egetræsfade.

Vinen har en dyb blommeviolet farve og en aroma af modne bær, frugter og blommer. Smagen er fyldig med sorte frugter, mild tannin og krydrede blommer.

Land: Sydafrika
Område: Coastal Region
Ejer: Boschendal
Årgang: 2014
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Skruelåg
Vinstokke: Fritstående, lave, buskede vinstokke
Druesammensætning: Pinotage
Høst: Druerne håndplukkes
Gæring: Gæring i åbne ståltanke
Lagring: 50 % af vinen lagret i franske egetræsfade.
Alkohol: 14 %

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen



flere kategorier


Rødvin

Rødvin


Hvidvin

Hvidvin


Rosévin

Rosévin



Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

 

24.07.2014 Aurora blandt Verdens bedste vine!

Aurora Moscatel nr. 56 af verdens bedste vine!

Aurora Moscatel er blevet placeret som nr. 56 af de 100 bedste vine i verden, og er den højest placerede brasilianske vin på listen! Vinen er desuden den næstbedste mousserende vin (eksklusive champagne) på listen.

Det er ”World Association of Journalists and Writers of Wine and Spirits” (WAWWJ) der har udarbejdet listen på baggrund af 51.617 medaljer uddelt i 75 internationale konkurrencer i 67 lande.

Se hele listen på www.wawwj.com