http://www.excellentwine.dk/

Boschendal Shiraz Reserve

Medaljevinder. Kåret med GULDMEDALJE
ved Syrah du Monde. ”Blandt de 8 bedste
Shirazvine fra Sydafrika”

Decanter World Wine Awards 2010: COMMENDED

Boschendal

Shiraz Reserve

Druerne til denne vin kommer fra 12 år gamle vinstokke.

Vinstokkene gror på en stenet veldrænet mark, som kun giver et lavt udbytte på ca. 4,5 tons pr. hektar.

Vinen modnes i franske egetræsfade i 18 måneder, for underfundigt at forstærke de naturlige frugtagtige smagstoffer og aromaer.

Resultatet er en kultiveret Shiraz der indeholder salvie og violer komplimenteret af blød, vellagret tannin.

Vinen kan nydes nu, men har lagringspotentiale til at kunne udvikle ekstra dimensioner og kompleksitet ved yderligere lagring.

Ejer: Boschendal
Land: Sydafrika
Vinstokke: 12 år gamle
Druesorter: 100% Shiraz
Alkohol: 14,5%
Restsukker: 2,7 g/ltr.