http://www.excellentwine.dk/

Boschendal Cecil John Reserve Sauvignon Blanc

Boschendal

Cecil John Reserve Sauvignon Blanc

Meget få steder i verden kan man påstå at have alt, hvad en vinelsker kunne ønske. Boschendal er et sådant unikt sted. Kun en times kørsel fra Cape Town ligger denne pragtfulde ejendom i den pittoreske Groot Drakenstein-dal. En sand fest for sanserne, der skyldes en stolt vintradition tilbage fra det 17. århundrede.

Den legendariske Cecil John Rhodes overtog i 1896 ledelsen af Boschendal og han så mulighederne i ejendommen for både frugt- og vinavl. I dag er vinene alle håndarbejde fra pasning af de særlige parceller over høst til færdiggørelsen i kældrene.

Cecil John Reserve Sauvignon Blanc er håndhøstet og gæret under temperaturkontrol i rustfri ståltanke. Her ligger vinen sammen med gærresterne i 5 måneder for at få den særlige rigdom og fylde i smagen. Den komplekse smag indeholder lidt grønne figner, spansk peber, lidt citrus og passionsfrugt.

Ejer: Boschendal
Land: Sydafrika
Druesorter: Sauvignon Blanc