http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Cles des Ducs NapoleonBouchard Aîné & Fils, Meursault

Boschendal Rachel´s Chenin Blanc
Forstør billede


Boschendal Rachel´s Chenin Blanc

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 42645

Boschendal

Rachel’s Chenin Blanc

Denne vin er lavet af druer, der stammer fra 25 år gamle vinstokke, der vokser som buske uden opbinding. Normalt giver markerne et lille udbytte, men en koncentreret most. Området er kendt for at give de bedste hvidvine fra Chenin Blanc.

Høsten foregår udelukkende ved håndkraft og finder sted tidlig om morgenen, medens det endnu er køligt.
Druerne blev høstet fuldmodne og gæringen blev stoppet før vinen blev knastør. 90% blev gæret i rustfri ståltanke ved en temperatur på 15°C, 10% blev gæret i ældre træfade af fransk eg. Gærresterne blev hver uge rørt op i vinen for at give den fylde.

Boschendal var det første vinfirma, der gærede Chenin Blanc på træfade. Resultatet er en mild og fyldig hvidvin med en udpræget eksotisk aroma. Smagen er præget af frugt.

Ideel vin til en sommerfrokost, karrymuslinger, kylling, fiskegryde og især asiatiske retter. Det er den bedste Chenin Blanc Boschendal har lavet til dato.

Land: Sydafrika
Område: Western Cape
Ejer: Boschendal
Årgang: 2015
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Skruelåg
Druesammensætning: Chenin Blanc
Høst: Druerne håndplukkes i de tidlige morgentimer.
Gæring: 90 % gæres i ståltanke og 10 % i ældre franske egefade.
Alkohol: 14%
Restsukker: 6,6 g/ltr.

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen



flere kategorier


Rødvin

Rødvin


Hvidvin

Hvidvin


Rosévin

Rosévin



Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

 

05.12.2011 Medaljer til Chile

Sølvmedaljer til Carta Vieja

Carta Vieja Chardonnay Prestige og
Carta Vieja Cabernet Sauvignon Ltd. Release fik begge en flot sølvmedalje ved
Concours Mondial de Bruxelles Chile 2011