http://www.excellentwine.dk/

Forest Ville

Cabernet Sauvignon

De californiske vindyrkere var de første i verden, der vovede at udfordre fransk vin på franske betingelser, nemlig på druesorterne Chardonnay og Cabernet Sauvignon. Det blev en meget lang vej, til en meget stor succes.

Staten Californien på USA’s vestkyst er den største vinproducerende stat i USA, og her produceres omkring 90% af alle amerikanske vine. Klimaet i Californien er helt ideelt til vinproduktion.

San Joaquin Valley har en utrolig frugtbar jord, og klimaet er præget af varme tørre somre og kolde vintre med tæt tåge. Regnsæsonen er fra november til april. I bunden af dalen løber Californiens næstlængste flod, San Joaquin River. Kombinationen af den fede jord og det gode klima, gør at vinene fra området bliver naturligt kraftige.

I det solrige Californien, frembringer Cabernet Sauvignon en intens frugtagtig og kraftig vin. Der tilføres desuden ekstra kompleksitet gennem lagringen på egetræsfade.

Således fremstår denne vin som en indiskutabel seriøs rødvin, fuld af personlighed og klasse.

Ejer: Bronco Wine Company
Land: Californien
Område: San Joaquin Valley
Druesorter: Cabernet Sauvignon
Alkohol: 12,5%