http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Wines That Rock, Rolling Stones, Fifty Years, MerlotLos Haroldos Chacabuco Malbec / Cabernet Sauvignon

Cavino Retsina
Forstør billede


Cavino Retsina

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.500 ltr.

Varenr: 39010

”The Best Greek Winery” International Wine & Spirits, UK 2009

Cavino Retsina

Cavino SA blev grundlagt af Constantinos Anastassiou og Ioannis Douskas i 1958 i Aigo, Peloponnese. Oprindeligt blot som vingård, men senere udvidet med destilleri og klimakontrollerede lagerbygninger.

I dag er Cavino en af Grækenlands førende producenter og eksportører af græsk vin og den traditionelle græske specialitet Ouzo.

Cavino er ISO certificeret og IFS kvalitetsstandarder sikrer firmaets høje kvalietsniveau.

Nye fuldautomatiske tappelinier, sætter nye standarder for kvaliteten, hvor Cavino er det førende selskab i Grækenland.

Cavino blev hædret som ”The Best Greek Winery of 2009” af International Wine & Spirits i England.

Retsina betyder harpiks på græsk og er samtidig navnet på hvidvine og rosévine, som grækerne har produceret i mere end 2000 år. Vinene har fået deres navn i kraft af deres specielle og særegne smag af harpiks. De gamle grækere tætnede nemlig lerkrukker og amforaer med harpiks for at gøre dem lufttætte, hvilket gav vinen den karakteristiske smag af harpiks.

Kun vine fremstillet i Grækenland eller på Cypern kan opnå betegnelsen Retsina.

Cavino Retsina har en lys gylden farve og en aroma af citrusfrugter og harpiks. Smagen er let, elegant og raffineret med fine antydninger af harpiks.

Velegnet til traditionelle middelhavsretter som stegt fisk og skaldyr og kødretter med friske grøntsager.

Land: Grækenland
Område: Achaia
Ejer: Cavino SA
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Skruelåg
Druesammensætning: 100 % Roditis
Høst: Starten af september
Gæring: Bundfældning af sedimenter 6 timer efter udblødning. Gæring med udvalgte gærtyper ved lav temperatur. Frisk harpiks fra Aleppofyrretræ (Pinus Halepensis) tilsat (0,2%)
Alkohol: 11%
Serveringstemperatur: 8-10ºC

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen



flere kategorier


Rødvin

Rødvin


Hvidvin

Hvidvin


Rosévin

Rosévin



Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

28.06.2010 - medaljer til Frankrig

Patriarche vinder medaljer ved Anivin de France 2010

Det blev til to guldmedaljer og en broncemedalje til Bourgognefirmaet Patriarche ved konkurrencen "Anivin de France 2010"

De tre vindervine er:
Patriarche Cabernet Sauvignon
Patriarche Merlot
Patriarche Chardonnay