http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Smirnoff GoldSmirnoff Lime

St. Regis White - alkoholfri hvidvin
Forstør billede


St. Regis White - alkoholfri hvidvin

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 58050

St. Regis

Chardonnay - Alkoholfri hvidvin - Californien

St. Regis er en fyldig, alkohol fri Chardonnayvin med delikate aromaer af æbler og pærer, og en smag med subtile strejf af toastet eg.

En velafbalanceret vin med god syre, der er en god følgesvend til både skaldyr eller pastaretter.

Hvordan laves alkoholfrie vine?
Selve vinfremstillingen er helt ens for vine med og uden alkohol. Det er først, når man har den færdige vin, at vinhusene fjerner alkoholen fra de vine, som de ønsker at sælge som alkoholfrie. Og det kan ske på flere forskellige måder.
1) Vakuumdestillation. Her kommes vinen i en kedel med undertryk, hvor man skånsomt og ved stuetemperatur kan få alkoholen til at fordampe og på den måde reducere alkoholniveauet i vinen, samtidig med at man langt hen ad vejen bevarer smagen.
2) Centrifugering. Her slynges vinen rundt i en centrifuge, hvor den lette alkohol først diffundere ud langs siderne, og på den måde reducere alkoholniveauet i vinen, samtidig med at man langt hen ad vejen bevarer smagen.
3) Opvarmning. Denne metode benyttes ikke mere, da den ødelægger for meget af smagen i vinen, men det var rent faktisk hvad man gjorde før i tiden.

Land: Californien
Type: Alkoholfri hvidvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Skruelåg
Druesammensætning: 100 % Chardonnay
Alkohol: under 0,5 %
Anbefalet serveringstemp.: 6-8ºC

 pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen




Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

06.12.2010 Australsk topvin

TOPVIN: Willunga 100 Grenache

2010 har været et særdeles positivt år for Willunga 100 Grenache. Vinen er blevet rosende omtalt flere gange af bl.a Oz Clarke, Jancis Robinson og The Wine Gang UK. Senest har Janice Robinson nævnt Willunga 100 Grenache i Financial Times i "Jancis Robinson’s top 100 red wines", og Olly Smith gav en fremragende anmeldese i The Mail on Sunday, Live Magazine

Se hele beskrivelsen her