http://www.excellentwine.dk/

Carl Jung Rotlack

Carl Jung Rotlack

Alkoholfri rødvin

Virksomheden Carl Jung har en lang tradition for fremstilling af kvalitetsvin. Virksomheden startede i 1868 i Tyskland og har til huse i et slot fra det 11. århundrede i det tyske Rheinland.

Carl Jung’s metode til at fjerne alkohol fra vinen blev patenteret i 1908, og forgår ved vakuumdestilation, der får alkoholen til at fordampe, mens vinens smag og øvrige egenskaber bevares.

Carl Jung Rotlack er en typisk rød bordvin. Smagen er ren og vedholdende. Aromaen indeholder hindbær og ribs.

Vinen er velegnet til rødt kød, kalvekød, svinekød og bacon. Den er fremragende til salater og lette sandwiches og pastaretter med flødesauce.

Ejer: Carl Jung
Land: Tyskland
Alkohol: under 0,5%
Serveringstemp: 10-12°C