http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
SmirnoffZacapa Centenario 23 year

St. Regis Red - alkoholfri rødvin
Forstør billede


St. Regis Red - alkoholfri rødvin

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 58070

St. Regis

Cabernet Sauvignon - Alkoholfri rødvin - Californien

St. Regis Cabernet Sauvignon er en alkoholfri vin, der er medium fyldig og velafbalanceret. Aroma og smag af solbær og kirsebær indrammet med toastet eg, krydderier, mynte og urter. En blød finish gør den til et fremragende valg til pasta eller kødretter.

Hvordan laves alkoholfrie vine?
Selve vinfremstillingen er helt ens for vine med og uden alkohol. Det er først, når man har den færdige vin, at vinhusene fjerner alkoholen fra de vine, som de ønsker at sælge som alkoholfrie. Og det kan ske på flere forskellige måder.
1) Vakuumdestillation. Her kommes vinen i en kedel med undertryk, hvor man skånsomt og ved stuetemperatur kan få alkoholen til at fordampe og på den måde reducere alkoholniveauet i vinen, samtidig med at man langt hen ad vejen bevarer smagen.
2) Centrifugering. Her slynges vinen rundt i en centrifuge, hvor den lette alkohol først diffundere ud langs siderne, og på den måde reducere alkoholniveauet i vinen, samtidig med at man langt hen ad vejen bevarer smagen.
3) Opvarmning. Denne metode benyttes ikke mere, da den ødelægger for meget af smagen i vinen, men det var rent faktisk hvad man gjorde før i tiden.

Land: Californien
Type: Alkoholfri rødvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Skruelåg
Druesammensætning: 100 % Cabernet Sauvignon
Alkohol: under 0,5 %
Anbefalet serveringstemp.: 10-12ºC

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen




Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

18.09.2011 ENDU et Trofæ til Dopff au Moulin

"Best Riesling over £10"

Ud af 12.254 vine fra hele verden har kun 25 vine opnået et "International Trophy" fra Decanter. Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg har vundet trofæet i kategorien "Best Riesling over £10". 

Vinen har desuden fået et "Regional Trophy" for "Best White Alsace over £10" fra Decanter.

Se hele beskrivelsen her