http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Fortant Réserve, Pinot NoirBols Banan

Paul Dolan, Zinfandel, Økologisk
Forstør billede


Paul Dolan, Zinfandel, Økologisk

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 12
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 29900

Paul Dolan

Zinfandel

GULDMEDALJE - 2012 San Francisco Chronicle Wine Competition

"Highly Recommended" - California Grapevine

”Among my successful wine picks for holiday parties ... Paul Dolan Zin.” - Dana Nigro, Wine Spectator

CCOF logoPaul Dolan Vineyards blev grundlagt i 2006 med det mål at fremstille vine med en særlig tydelig indikation af oprindelsessted.

Vinhuset er beliggende i hjertet af Mendocino County i det nordlige Californien, et isoleret område med stor biologisk mangfoldighed og unikke mikroklimaer.

Druerne til vinene stammer fra økologiske og biodynamisk dyrkede vinmarker. Paul Dolans holistiske vinfremstillingsmetoder er medvirkende til at de specifikke egenskaber for hvert terroir kommer til udtryk, og giver vinene en uforglemmelig karakter.

Paul Dolan Vineyards har fravalgt konventionelle pesticider og brugen af kunstgødning. Jorden behandles som et levende livgivende væsen og fremstillingsmetoderne skaber helt særlige vine, samtidig med at både miljøet bevares, og stedet og de mennesker, der bor her, bevares.

Vinen giver et unikt udtryk for det stykke nænsomt forarbejdede jord, der åbenbares i hver eneste flaske.

Høgene kredser højt over bakketoppenes vinmarker, hvis røde jord producerer de unikke druer til denne Zinfandel. De gamle vinstokke giver et karakteristisk krydderi og en slankhed der er nødvendigt for at holde de yngre, svulstige smagsnuancer i skak.
Tilsammen giver disse modsætninger et attraktivt samspil mellem lækre bær, peber og appelsin.

Vinen har en koncentreret smag af brombær og appelsin, flot fremhævet med noter af sort peber.

Land: Californien
Område: Mendocino County, (Ukiah Valley og Redwood Valley)
Ejer: Paul Dolan Vineyards
Årgang: 2010
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Korkprop
Druesammensætning: 100 % Zinfandel
Dyrkningsmetode: 100 % økologisk. C.C.O.F certificeret
Lagring: Lagret i 16 måneder. 17 % i nye amerikanske egetræsfade og 83 % i neutrale egetræsfade.
Alkohol: 14,5 %

pdf-icon


 

Vores californiske vinhus, Mendocino Wine Co. er certificeret CO2 neutral, og det endda uden at købe CO2-kvoter!

Det ene certifikat viser at Vingården Mendocinos vinmarker og den måde de håndterer disse er CCOF certificeret, hvilket svarer til EU's ØKO-mærke. Grunden til at ”kun” Paul Dolan er ØK-certificeret, er at her anvender de udelukkende druer fra egne kontrollerede marker.

Det andet certifikat viser at Vingården Mendocino behandler og producerer al den vin de får ind efter CCOF- standarder – altså efter EU's økologiske standarder, også selv om ikke alle druer er dyrket økologisk. Du finder vinene fra Mendocino Wine Co. her

Se også www.mendocinowineco.com/trade-media - med nyttig information, hvis du vil vide mere!




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen



flere kategorier


Rødvin

Rødvin


Hvidvin

Hvidvin


Rosévin

Rosévin



Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

09.12.2011 Guldmedalje og trofæ til Alsace

Guldmedalje og Trofæ til Doppf au Moulin

Dopff au Moulin Gewurtztraminer Grand Cru Brand de Turckheim har fået både Guldmedalje og Trofæet "International Gewurtztraminer Trophy" ved International Wine Challenge 2011

Se hele beskrivelsen her

Se medaljerne hos IWC her