http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Imperdibile Wild Botanical TonicOuzo 12

Château Deyrem-Valentin
Forstør billede


Château Deyrem-Valentin

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 18130

DECANTER: ”Harmonious, supple, a bit light but very pretty. A very good finish. Will evolve very well. Drink from 2012.”

Château Deyrem-Valentin

Denne storslåede ejendom er smukt  beliggende mellem Soussans og Margaux på Médoc-halvøen og kan dateres tilbage til 1730. Siden 1972 er det Jean Sorge der har ejet den.

Som sin oldefar, bedstefar og far, fører Jean Sorge, og hans to døtre, Sylvie og Christelle, traditionerne videre med til stadighed at skabe større og større kvalitet til elskere af Margaux vin.

Jean Sorge ved, at for at fremstille en stor vin, er det nødvendigt med omhyggelig pleje af vinstokke og vinmarker. Vinstokkene beskæres efter den traditionelle ”dobbelt Guyot-metode” hvor to grene bindes vandret til en wire. Der plantes årligt nye vinstokke, der er omhyggelig udvalgt.

Druerne til Château Deyrem-Valentin håndplukkes og sorteres 2 gange inden vinificeringen, der forgår traditionelt med kølig maceration og temperaturkontrolleret gæring ved 28-30°C. Vinen klares med æggehvider.

Vinen har en flot granatrød farve med violette toner og en intens aroma med mørke frugter. Smagen er stor og fyldig med kraftig tannin og alligevel fløjlsblød.

Land: Frankrig
Område: Margaux
Areal: 13 ha
Jordbund: Blandet sand og grus
Druesorter: 50% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot og 1% Carmenere
Lagring: Vinen lagres 12 måneder i egetræsfade. 1/3 af vinen i nye egefade.
Vinstokke: I gennemsnit 35 år gamle
Alkohol: 13%

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen



flere kategorier


Bordeaux

Bordeaux


Bordeaux Superieur

Bordeaux Superieur


Medoc

Medoc


Haut Medoc

Haut Medoc


Pomerol

Pomerol


Saint Emilion

Saint Emilion


Saint Emilion Grand Cru

Saint Emilion Grand Cru


Saint Emilion Grand Cru Classé

Saint Emilion Grand Cru Classé


Lussac Saint Emilion

Lussac Saint Emilion


Montagne Saint Emilion

Montagne Saint Emilion


Puisseguin Saint Emilion

Puisseguin Saint Emilion


St-Georges Saint Emilion

St-Georges Saint Emilion


Margaux

Margaux


Pauillac

Pauillac


Saint Julien

Saint Julien


Cotes Castillon

Cotes Castillon


Fronsac

Fronsac


Cotes de Blaye

Cotes de Blaye



Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

06.04.2010 - Vindervin fra Chile

Carta Vieja Carmenère
Limited Release

”Limited Release” betyder at vinene kun produceres i begrænset mængde og kun i de sæsoner hvor de har nået den højeste kvalitetsstandard. Vinene er karakteriseret ved stor personlighed, god balance og fast struktur.

Robert Parker: 89 point!

Se hele beskrivelsen her