Produkter
Ch. Moulin Riche Saint-Julien
Kalv
Mørkt kød
Ost, kraftig
Skala
Beskrivelse
Château Moulin Riche
Slotsaftappet 2. vin fra Chateau Leoville-Poyferre, Saint Julien, 2. cru’, i klassifikationen af 1855.
Druerne er håndplukket, omhyggeligt sorteret og gæret under temperaturkontrol i Stainless-stål tanke.
Derefter lagrer vinen i små træfade, hvoraf 30% er nye. Fadene er alle fra Chateau Leoville-Poyferre hvor vine også laves og lagres i 16 måneder før aftapningen.
Farven er granatrød. Bouquet’en er charmerende, blomsteragtig og veludviklet. Smagen er saftig, vinøs og let krydret med en blød, afrundet garvesyre med snert af vanilje og kakao i finalen. Tør, men blød og venlig vin der er drikkeklar nu.
Kan under gode opbevaringsforhold gemmes yderlig 5-10 år.
Serveringstemperatur 16-18°C. Fremragende til rødt kød, stegt lam og gode oste.
Information
- Merlot
- Mørkt kød
- Ost, kraftig
- Merlot 40%
- Drikkeklar