http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Mateus RoséLanson Vintage Collection 1985

Château de Pommard 2010
Forstør billede


Château de Pommard 2010

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 22779

Château de Pommard 2010

Château de Pommard blev bygget af Messire de Micault, hofstald­mester og sekretær for Louis XVI i i 1726. Vinene fra Château de Pommard har prydet de fineste  spiseborde, siden det 17. århundrede, og er indbegrebet af fransk topkvalitet.

Slottet ejes i dag af Maurice Giraud. Ejendommen er den største private jordbesidder i Bourgogne med over 20 ha vin samlet i et ”Clos” indhegnet af en over 2 m høj stenmur.

Ud over 20 ha i Pommard har ejendommen 5 ha Chassagne Montrachet 1. Cru og Saint Aubin 1. Cru, hvorfra der produceres hvid Bourgogne. Vinen fremstilles i dag af den berømte wine maker Philippe Charlopin.

Vinene fra  Château de Pommard regnes blandt de fineste fra Bourgogne.

Efter en bemærkelsesværdig god årgang 2009, der blev hyldet af pressen og efterspurgt af vinelskere, ansås det for en yderst vanskelig opgave at opnå et endnu højere niveau.

Og dog... årgang 2010 er netop i færd med at udvikle sig til en af de helt store Bourgogne-årgange.

Det var et år med en relativ lang modningsperiode, hvor druerne havde god tid til at modne, og et usædvanligt septembervejr gav mulighed for en fyldig og kompleks aromapalette.

Vinen har en raffineret og elegant aroma af kirsebær og mørke frugter, der efter lidt tid i glasset udvikler kompleksitet med tørrede rosenblade, pæoner og sandeltræ. Et strej af krydderi og vanille fremhæver vinens aromatiske renhed.

Smagen er frisk, saftig og kraftfuld, med en velstruktureret stram tannin. Lang silkeblød eftersmag med noter af træ.

Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Ejer: Château Pommard
Årgang: 2010
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Korkprop
jordbund: Lerholdig kalksten
Vinstokke: 35-60 år
Druesammensætning: 100 % Pinot noir
Høst: Druerne håndplukkes i kasser og sorteres på et bord.
Gæring: Lang kølig udblødning og gæring varer i 25 dage.
7 forskellige cuvee’er fra forskellige parceller blandes umiddelbart før tapning på flasker.
Lagring: Vinen lagres 22 måneder i nye egetræsfade. Vinen er ufiltreret.
Lagringspotentiale: En vin med stort lagringspotentiale. Kan drikkes nu, men kan sandsynligvis gemmes i mere end 20 år.
Alkohol: 13 %

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen



flere kategorier


Rødvin

Rødvin


Hvidvin

Hvidvin



Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

26.09.2012 medalje til sydafrika

Sølvmedalje til Boschendal 1685 Chardonnay ved Mundusvini 2012

Boschendal har vundet medalje igen! Først kom guldmedaljen ved Mondial Awards i Bruxelles, efterfulgt af en guldmedalje ved Sydafrikas prestigefyldte Veritas Awards 2010. Seneste medalje er ved Mundusvini 2012, hvor Boschendal 1685 Chardonnay fik sølvmedalje.

Se hele beskrivelsen her