http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size


Château Vignelaure Rouge
Forstør billede


Château Vignelaure Rouge

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 75.000 ltr.

Varenr: 12100

5_stjerner_vinavisenwww.VinAvisen.dk: Elegant rødvin med en dejlig duft og en læskende smag. Med sin gode syre vil den være en god ledsager til lidt fede kødretter. 

Decanter World Wine Awards 2010: COMMENDEDdecanter-commended

Château Vignelaure

Coteaux d’Aix en Provence

Parret bag Lauritz.com Bengt Sundstrøm og Mette Rode Sundstrøm har for nylig købt Château Vignelaure, velnok den mest berømte vinproducerende ejendom i Provence.

Hele 34 franske restauranter optaget i den fornemme Guide Michelin, heraf 18 med én stjerne og 4 med to stjerner, serverer vine fra Château Vignelaure.

Château Vignelaure Rouge er flagskibet fra ejendommen. Vinen er fremstillet af et udvalg af de fineste håndplukkede druer fra gamle vinstokke med lavt udbytte.

Der anvendes Cabernet Sauvignon, Syrah og Grenache til denne topvin. Hver af de tre sorter er forarbejdet adskilt, og har haft en lang maceration for at udtrække den maksimale frugtsmag og det optimale niveau af tanniner.

Syrahdruerne bringer krydret frugt til vinen, mens Cabernet Sauvignon giver struktur og elegance og Grenache tilfører bærfrugt og rundhed. Efter den primære gæring, overføres vinen til den underjordiske kælder, hvor den malolaktiske gæring foregår.

Herefter lagres vinen 18 måneder i egefade. Efter lagringen i træfadene med hyppige omhældninger, tappes vinen på flaske. Derefter forbedres vinen yderligere ved lagring på flaske, inden den frigives på markedet.

Chateau Vignelaure kan nydes med det samme, men den har kapacitet til at forbedre og udvikle sig i flasken i de næste ti år eller mere.

Vinen er velegnet til and, vildsvin og lam.

Ejer: Château Vignelaure
Land: Frankrig
Område: Provence
Druesorter: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah og 5% Grenache
Produktion: Druerne høstes ved håndkraft. Vinen lagres på små egetræsfade i 18 måneder, og mindst 2 år i flasken inden den frigives til salg.
Alkohol: 13,5%

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen




Login






Job tilbydes

Vinkonsulent-soeges

Skatkammervine

skatkammervine_166x305

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

23.03.2012 Paul Symington awarded

Paul Symington er som den første fra Douro og Portugal, blevet udnævnt til “Decanter Man of the Year 2012”.

Læs mere her (pdf)