http://www.excellentwine.dk/

La Source de Vignelaure Rouge

www.VinAvisen.dk: Tør rødvin - en udpræget madvin med krydret frugt, bløde tanniner og tilpas syre. Helt billig er den ikke. 

Decanter World Wine Awards 2010: SØLVMEDALJE

La Source de Vignelaure

Coteaux d’Aix en Provence

Parret bag Lauritz.com Bengt Sundstrøm og Mette Rode Sundstrøm har for nylig købt Château Vignelaure, velnok den mest berømte vinproducerende ejendom i Provence.

Hele 34 franske restauranter optaget i den fornemme Guide Michelin, heraf 18 med én stjerne og 4 med to stjerner, serverer vine fra Château Vignelaure.

La Source de Vignelaure Rouge er fremstillet af en blanding af Cabernet Sauvignon, Syrah og Grenache. Denne vin er forarbejdet til en vin i en blødere, mindre kraftfuld stil end ejendommens prestigevin Château de Vignelaure. Det er ikke en lillesøster til Château de Vignelaure, men snarere en anderledes udtryk for, hvad der kan produceres på Vignelaure.

Denne vin kan drikkes yngre end Château de Vignelaure og har en anden karakter med blødere tanniner og en lettere stil.

De håndplukkede druer blev knust let inden fermenteringen ved lav temperatur der fremhæver frugtsmagen.

Vinen lagres egetræsfade i 12 måneder, inden den blandes og tappes på flasker.

Vinen har en dyb rubinrød farve og aromaer af solbær, kirsebær og krydderier. Den har god kompleksitet og længde i munden med en antydning af ristet eg.

Ejer: Château Vignelaure
Land: Frankrig
Område: Provence
Druesorter: Cabernet Sauvignon, Syrah og Grenache
Produktion: Druerne høstes ved håndkraft
Alkohol: 14%