Produkter

Château des Alouettes Blanc

35110
Fisk, lys
Fisk, lys
Fisk, mager
Fisk, mager
Fjerkræ
Fjerkræ

Skala

Beskrivelse

Château des Alouettes Blanc

Costières de Nîmes

Château des Aluoettes ligger i landsbyen Générac ca. 12 km fra Nîmes. Navnet Aluoettes betyder lærke og stammer tilbage fra starten af 1900-tallet, hvor utallige jagtselskaber blev afholdt i de vildt-rige vinmarker omkring slottet.

Slottet ejer mere end 20 ha vinmarker som har været i Larguier-familiens eje gennem flere generationer.

Druerne høstes når de er helt modne, og udblødes køligt indtil den ønskede farvedybde er opnået. Herefter presses de og gæres under kontrollerede temperaturforhold for at fremhæve frugtaromaerne. Når den alkoholiske gæring er overstået, skilles kvasen fra og druesorterne blandes for derefter at modne i 4 måneder inden vinen tappes på flasker.

Farven er lys gylden og vinder stor elegance fra duften af citrusfrugter og hvide blomster. Smagen er livlig og frisk.

Information

Land
Frankrig
Region
Rhône
Distrikt
Côstieres de Nimes
Årgang
2021
Alc %
12,5
Lukning
Korkprop
Størrelse
75 cl
Antal pr. kolli
6
Druetype
- Grenache Blanc
- Marsanne
- Roussanne
Anvendelse
- Fisk, lys
- Fisk, mager
- Fjerkræ
Drueandel
- Grenache Blanc 60%
- Marsanne 20%
- Roussanne 20%
Potentiale
- 1-3 år
- Drikkeklar
Skala hvidvin
Halv tør
Download som PDF