http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Sensible RoséChateau Mouton Rothschild, 1 Cru, Pauillac, 2005

La Chevaliere, Syrah Grenache
Forstør billede


La Chevaliere, Syrah Grenache

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 15200

La Chevaliere

eu organic logo colourSyrah - Grenache, Økologisk

Historien om Domaine Laroche starter i 1850, og er tæt forbundet til udviklingen af Chablisområdet og dets vinmarker. På det tidspunkt er der hverken juridiske afgrænsninger af markerne, og heller ingen drueklassifikationer. Vinproducenterne måtte blot udforske området for at finde de bedste placeringer.

Laroche var blandt disse pionerer, og et århundrede senere og ved ubønhørlig teknisk innovation afslører vinene fra Laroche den karakteristiske profil fra deres terroirs og særligt den bemærkelsesværdige Chablis  karakteristik.
Den endeløse søgen efter ekstraordinære terroirs har været et vartegn for Laroche gennem de sidste 20 år og Laroche har marker i både Languedoc, Chile og Sydafrika.

Sæsonen startede med en bidende kold vinter og et mildt forår. Det gjorde modningen meget langsommere end normalt og reducerede udbyttet. Sommerens moderate vejr og et langt lyst efterår modnede druerne perfekt. Høsten foregik 3 uger senere end normalt.

Vinen har en dyb rubinrød farve med yndefulde lilla strejf. Aromaen har intense røde bær og kirsebærnoter. Fyldig og frugtagtig smag, godt understøttet af fløjlsblød tannin i eftersmagen.

Land: Frankrig
Område: Languedoc, Syrahdruer fra Carcassonne, Béziers, Montpellier, Cévennes. Grenachedruer fra Vallée Dorée, Béziers et Sud du Gard.
Ejer: Laroche
Årgang: 2013
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Skruelåg
Druesammensætning: 70 % Syrah, 30 % Grenache
Dyrkningsmetode: Økologisk
Gæring: 12 dages fermentering ved 26-28ºC i ståltanke med daglig overpumpning. 100% malolaktisk gæring.
Lagring: 6 måneders lagring i ståltanke. Minimal filtrering for at bibeholde vinens karakter.
Alkohol: 13 %
Anbefalet serveringstemp.: 16-18ºC. Kan med fordel dekanteres 1 time før servering

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen



flere kategorier


Rødvin

Rødvin


Hvidvin

Hvidvin


Rosévin

Rosévin



Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

31.03.201 Medalje til Le Reviseur

Guldmedalje til Le Reviseur XO Cognac

Le Reviseur XO Cognac har vundet GULDMEDALJE ved San Francisco World Spirits Competition 2011. Konkurrencen blev afholdt 18.-20. marts 2011 på Hotel Nikko i San Francisco og var den 11. og hidtil største. 1.106 produkter fra 61 lande deltog i konkurrencen.

Se hele beskrivelsen her