http://www.excellentwine.dk/

Lazy Lizard Sauvignon Blanc

Lazy Lizard Sauvignon Blanc

Vin de Pay’s d’Oc

Paul Boutinot’s filosofi er at producere vine, der udtrykker områdets og druesorternes uforfalskede udtryk. Firmaet har oprindelig base i Rhône, men i samarbejde med vinmagerne Samantha Bailey og Eric Monnin har man også købt ejendomme i Loire, Bourgogne og Languedoc.

Til hver vin udvælges bestemte marker, af og til endda enkelte parceller, med de druer, der egner sig bedst til det ønskede udtryk i vinen.

Lazy Lizard Sauvignon Blanc fremstilles på ståltanke. Under vinifikationen ”berøres” mosten minimalt og den færdige vin aftappes ung. Processen sikrer en vin med et frisk og ungdommeligt udtryk med umiskendelig drueidentitet.

Lazy Lizard Sauvignon Blanc fremstår med en god tørhed, frisk og levende aroma og en perfekt ”sprødhed”.

Nyd den afkølet til snacks eller som elegant ledsager til fine fiskeretter.

Ejer: Boutinot
Land: Frankrig
Område: Languedoc
Druesorter: 100% Sauvignon Blanc
Alkohol: 12,5%