http://www.excellentwine.dk/

Lazy Lizard Pink Shiraz Rosé

Lazy Lizard Pink Shiraz Rosé

Vin de Pay’s d’Oc - Frankrig

Paul Boutinot’s filosofi er at producere vine, der udtrykker områdets og druesorternes uforfalskede udtryk.

Firmaet har oprindelig base i Rhône, men i samarbejde med vinmagerne Samantha Bailey og Eric Monnin har man også købt ejendomme i Loire, Bourgogne og Languedoc.

Til hver vin udvælges bestemte marker, af og til endda enkelte parceller, med de druer, der egner sig bedst til det ønskede udtryk i vinen.

Lazy Lizard Pink Shiraz er gæret køligt for at bevare aroma. En kort skindkontakt og hurtig filtrering giver vinen sin fine, ganske intense røde farve og den lette, elegante smag. Vinen er aftappet uden fadlagring for at bibeholde et friskt udtryk af frugt.

Lazy Lizard Pink Shiraz fremstår mellemfyldig med tydeligt præg af Syrah. Smagen er frisk med en behagelig tørhed bag den frugtrige smag.

Vinen anbefales som aperitif eller som ledsager til salater eller sandwich.

Ejer: Boutinot
Land: Frankrig
Område: Languedoc
Druesorter: 100% Syrah (Shiraz)
Alkohol: 12,5%