http://www.excellentwine.dk/

Chianti Classico Castello D'Albola

WINE SPECTATOR: 90 Point

Chianti Classico

Castello d’Albola

Ejendommen Castello d’Albola ligger i Toscana nær ved Siena. Det er en gammel ejendom med historie tilbage fra det 15. århundrede. Zonin familien købte ejendommen i 1979 og begyndte straks at udvide vinmarkerne, restaurere det middelalderlige bygningskompleks og bygge et helt nyt vineri.

Chianti Classico Castello d’Albola er særdeles drikkevenlig og ukompliceret. Vinen har en elegant rubinrød farve og en delikat aroma med kirsebær og strejf af violer. Smagen er harmonisk, fløjlsblød og velstruktureret med en behagelig afrundet tannin i eftersmagen.

Perfekt som akkompagnement til krydrede retter fra det traditionelle Chiantikøkken eller til grillet kød og modne oste.

Ejer: Zonin
Land: Italien
Område: Chianti Classico
Jordbund: Primært kalksten
Produktion: Druerne er høstet med håndkraft, og efter den traditionelle vinificering er vinen lagret 12 måneder i egetræsfade.
Druesorter: 95% Sangiovese og 5% Caniolo
Alkohol: 12,5%