Giovanni Sordo Barolo Gioso DOCG

Beskrivelse

Barolo Gioso D.O.C.G.

Vinenes konge er lavet på Nebbiolo-druen, som giver mørke, tætte vine med en dyb vild duft og en smag, som forbedres og nuanceres ved års lagring.

Navnet GIOSO kommer af ejerens for- og efternavn, Giovanni Sordo.

Vingården ligger i Castiglione Falletto, og drives i dag af faderen Giovanni og sønnen Giorgio og har været i familiens eje siden år 1900.

Vinen er håndplukket og gæret ved 28-30 grader i 10 dage. Skindkontakten varede 12 dage. Den er fadlagret på små franske egefade i to år og derefter flaskelagret i et år.