http://www.excellentwine.dk/

Tenuta Curezza, Primitivo

Tenuta Curezza, Primitivo

Vinen kommer fra Puglia-regionen på den italienske hæl, nærmere bestemt fra vinmarker omkring byen Taranto ved det Ioniske Hav.

Druesammensætningen er 100% den lokale Primitivo-drue, fra vinstokke med meget højt aldersgennemsnit. Vinstokkene dyrkes efter Alborello-metoden. (Albarello = lille træ) Det er et system til opbinding og beskæring af vinstokke som buske eller små træer. Giver lavt drueudbytte men højt alkoholniveau.

Grundet de kuperede vinmarker og den anvendte dyrkningsform håndhøstes druerne i de tidlige morgentimer.

Vinen er vinificeret traditionelt og med anvendelse af moderne teknologi og ca. 40% af vinen lagres 6 mdr. på fade af fransk og amerikansk egetræ, mens den resterende del forbliver uden fadlagring og bevarer de primære frugtaromaer.

Resultatet er en mørk, tæt og blød vin og drikkevenlig smagsstil, hvor frugten fremstår moden og drueidentiteten er bevaret med en fyldig og fløjlsblød afslutning.

Land: Italien
Område: Puglia
Druesorter: Primitivo
Alkohol: 13,5