Tenuta Curezza, Salice Salentino

Tenuta Curezza, Salice Salentino

Salice Salentino er et DOC-område fra Puglia, midt på ”Italiens hæl”.

Salice Salentino har taget navn efter det lille kommunalsamfund Salice Salentino nord for Lecce i provinsen af samme navn i et område præget af vin- og olivenmarker med spredte landejendomme og gamle vagttårne, som spotter efter fjenden fra hav og land.

Vinen består af 80% Negroamaro og 20% Malvasia Nera. som giver kraftige og sydlige vine - lidt portvinsagtige - med en god afbalanceret, let bitter eftersmag

Malvasia Nera er en af Europas ældste blå druer. Den har karakter, farve og duft, men druerne kan variere meget i farve. Druen dyrkes i det meste af Italien og anvendes gerne sammen med andre druer, hvor den bidrager med både farve og duft til vinene. Malvasia druen, som findes i flere varianter, stammer fra Kreta og blev indført af venetianske købmænd engang i 1200-tallet.

En fyldig varm krydret vin med dejlig druesødme. Kompleks med lidt mandel og citronbitterhed i eftersmagen.

Land: Italien
Område: Puglia
Druesorter: 80% Negroamaro og 20% Malvasi Nera
Alkohol: 13,5