http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Fisk the ClassicNocedal Reserva Rioja 2001 MGM

Ripasso Superiore Zonin
Forstør billede


Ripasso Superiore Zonin

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 25790

Ripasso Valpolicella Superiore

Valpolicella er et italiensk vin-område i Veneto-regionen, der er placeret nord for Verona og øst for Garda-søen. Området er kendt for en fortrinlig vinproduktion. Ikke mindst de udsøgte og berømte Amarone della Valpolicella-vine.

Ripasso-navnet kommer af det italienske ord ”ripassare” som betyder at passere igen. Det er simpelthen resterne fra Amarone-produktionen, der bliver anvendt igen. Amarone-resterne indeholder sukker nok til, at en ny gæring går i gang, og ved kontakten med drue­resterne får vinen mere alkohol, farve og fylde.

For at kunne tilføje betegnelsen ”Superiore” til en Ripasso Valpolicella, kræves det at vinen lagres minimum 12 måneder i egetræsfade. Lagringen resulterer i en mere struktureret og sofistikeret vin end den almindelige Ripasso Valpolicella.

Denne Ripasso Valpolicella Superiore er særdeles tiltalende og velafbalanceret med en intens rubinrød farve og en kompleks aroma med et væld af noter som f.eks. kirsebær og kakao. Smagen er fin og fyldig med en god struktur, der afsluttes med en behagelig krydret eftersmag.

Vinen er perfekt til krydrede pastaretter og grillet kød.

Ejer: Zonin
Land: Italien
Område: Valpolicella
Druesorter: Corvina, Molinara og Rondinella
Produktion: Lagret min. 12 måneder i egetræsfade.
Alkohol: 14%

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen



flere kategorier


Rødvin

Rødvin


Hvidvin

Hvidvin


Rosé

Rosé



Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

26.09.2012 medalje til sydafrika

Sølvmedalje til Boschendal 1685 Chardonnay ved Mundusvini 2012

Boschendal har vundet medalje igen! Først kom guldmedaljen ved Mondial Awards i Bruxelles, efterfulgt af en guldmedalje ved Sydafrikas prestigefyldte Veritas Awards 2010. Seneste medalje er ved Mundusvini 2012, hvor Boschendal 1685 Chardonnay fik sølvmedalje.

Se hele beskrivelsen her