Minini Corte dei Mori Nero d´Avola IGT

Beskrivelse

Minini

Corte dei Mori Nero d’Avola

Historien om vinhuset Minini starter i begyndelsen af 1920, hvor Francesco Minini, en ung landmand, vender tilbage fra 1. Verdenskrig.

Francesco var fuld af energi og beslutsomhed, og han havde en fast drøm om at starte en vingård på sine marker, med de få ressourcer han havde, men med stor ydmyghed og en masse passion.

Disse værdier har nu været vinhusets værdigrundlag gennem tre generationer, og bidraget til husets store udvikling.

Det har krævet mange års hårdt arbejde og stor viden om vin og dyrkning heraf, hvilket har resulteret i vinprojekter i de mest interessante vinregioner i Italien.

Minini Corte dei Mori Nero d’Avola kommer fra vinmarkerne på de bløde bakker, der omgiver byen Marsala, på den vestlige del af Sicilien.

Vinen er fremstillet af Siciliens nationaldrue, Nero d’Avola.

Farven er dyb rubinrød og bouquetten er vinøs og behagelig og kan minde om smagen af bitre mandler.

Smagen er blød med let garvesyre, fløjlsagtig og vedholdende.

Ideel ledsager til smagfulde retter og modne oste.