Le Morette Lugana Benedictus DOC Cru

Beskrivelse

Lugana Benedictus

Le Morette

Valerio Zenato vineriet ligger på den smalle stribe land mellem den sydlige del af Gardasøen og Frassinosøen. Jorden i dette område finder sin oprindelse i Garda-gletcheren, som for millioner af år siden skabte Gardasøen. Jorden har en god saltholdighed pga. de rige mineralske aflejringer i leret. Klimaet er mildt pga. Garda-søen, som begrænser varmesvingningerne igennem året, hvorved der især skabes et gunstigt mikroklima for dyrkningen af vinranker og oliventræer.

Denne vin er udelukkende produceret af særligt udvalgte ”Turbiana” druer, der har været udsat for  mest muligt sollys. Efter presningen forbliver mosten i kontakt med drueskallerne en dag ved lav temperatur, for at frembringe særligt frugtagtige og aromatiske fornemmelser.

Vinen har en lys strågul farve med gyldne strejf. Aromaen er frisk med intense eksotiske frugtnoter og strejf af krydderier fra fadlagringen som f.eks. vanilje. Smagen er fyldig, frisk, frugtig og lang.

Velegnet som ledsager til f.eks. fisk, lyst kød, retter med ris i sauce og også gerne til milde oste.