Zonin Soave Classico DOC

Beskrivelse

Soave Zonin Classico

Soave betyder mild og blid, og områdets vine har fået sit navn fra den berømte italienske poet, Dante, der kaldte vinene Soave, på grund af deres mildhed.

De friskplukkede druer til denne vin presses og gærer herefter i ca. 10 dage under temperaturkontrollerede forhold, for at fastholde så mange aromastoffer som muligt.

Soave Zonin har en brilliant strågul farve med gyldne nuancer.

Aromaen er elegant og stilfuld og byder på hvide akacia- og mandelblomster og gyldne æbler. Smagen er særdeles velafbalanceret og vedholdende, frisk og frugtholdig og slutter af med en lang og vedholdende eftersmag.

Vinen er perfekt til lette forretter, fisk og lette kødretter.

Vinen bør serveres afkølet ved 8-10°C.