http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Galliano LiquoreRemy Martin V.S.O.P.

Le Morette Cepages Brut
Forstør billede


Le Morette Cepages Brut

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 80070

Cépage Brut, Le Morette

Italien

Valerio Zenato vineriet ligger på den smalle stribe land mellem den sydlige del af Gardasøen og Frassinosøen. Jorden i dette område finder sin oprindelse i Garda-gletcheren, som for millioner af år siden skabte Gardasøen. Jorden har en god saltholdighed pga. de rige mineralske aflejringer i leret. Klimaet er mildt pga. Garda-søen, som begrænser varmesvingningerne igennem året, hvorved der især skabes et gunstigt mikroklima for dyrkningen af vinranker og oliventræer.

Cépage er den nye udgave af vingårdens mousserende vin. Til anden gæringen anvendes ”Charmat”-metoden og der opnås dermed en mousserende vin med en elegant boquet, med antydninger af gær. Den har en tør og meget krydret smag og er kendetegnet ved en behagelig duft og en lang vedvarende smag og duft.

Cépage Brut er den ideelle følgesvend til ethvert øjeblik af måltidet: fremragende som aperitif og anbefales også i kombination med asiatiske retter og brødbaserede retter. Prøv den også til stegte kammuslinger

Land: Italien
Ejer: Valerio Zenato
Type: Mousserende
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Korkprop
Vinstokke: 3.600 vinstokke pr. ha. 10.500 kg. druer pr. ha
Druesammensætning: Turbinia (= Trebbiano di Lugana)
Dyrkningsmetode: Kortklippet dobbel guyot
Høst: Første ti dage i september
Gæring: Gæres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke ved 16-18ºC. Ca. 5 måneders andengæring i ståltanke ved lavt tryk.
Lagring: Min. 4 mdr. flaskelagring
Alkohol: 12,5 %
Total Syreindhold: 6,6 g/ltr.
PH: 3,15
Anbefalet serveringstemp.: 6-8ºC

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen




Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

23.09.2011 Maru Sushivin på TV2

Dopff au Moulin Maru - Sushivin

Sushivinen fik flot omtale i Go'Morgen Danmark på TV2: "Den smager dælme godt!"

Se klip fra udsendelsen
Se hele beskrivelsen her