http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Chianti ZoninRenault Carte Noir

Cape Vintage Reserve
Forstør billede


Cape Vintage Reserve

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 26904

Portvinslignende dessertvin fra Sydafrika

Sølvmedalje - Veritas 2012 (årg 2012)

Cape Vintage Reserve

Viljoensdrift, Robertson - Sydafrika

Robertson vindistriktet i Sydafrika har været kendt for sin produktion af sydafrikansk ”portvin”, der før Englands medlemskab af EU blev solgt i store mængder. Disse ”portvine” fremstilles stadig, men man bruger ikke længere ordet ”port” om dem.

Afrikanske portvinstyper fås i forskellige kategorier. Cape Vintage er blandt de bedste.

Vinen fremstilles ligesom traditionel portvin. Lagringen foregår på træfade, der er i brug for 3. gang. Lagringen varer i over 24 måneder.

Den er kraftig, fyldig og utroligt blød med masser af frugtsmag. Stor og intens i munden med lidt moden blommesmag og noter af ristede nødder og lidt krydderi. Måske den bedste egnede drik til risalamande.

Land: Sydafrika
Område: Robertson
Ejer: Viljoensdrift
Årgang: 2013
Type: Portvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Korkprop
Druesammensætning: 100 % Pinot Noir
Høst: Druerne plukkes ved 28º Balling i februar.
Gæring: Gæringen standses ved tilsætning af alkohol.
Lagring: Vinen lagres noget tid med gærresterne inden 2 års fadlagring i franske egetræsfade.
Alkohol: 18,5 %
Restsukker: 120,4 g/ltr.
Totale Syreindhold: 6,8 g/ltr.
pH: 4,06

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen



flere kategorier


Rødvin

Rødvin


Hvidvin

Hvidvin


Rosévin

Rosévin



Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

26.03.2013 GuldMedalje til Carta Vieja

Guldmedalje til Carta Vieja Chardonnay Prestige

872 vine fra 42 lande var tilmeldt den internationale konkurrence blandt verdens bedste Chardonnayvine "Chardonnay du Monde" 2013. Som den eneste vin fra Chile fik Carta Vieja Chardonnay Prestige en guldmedalje!

Se hele beskrivelsen her