http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Bouchard Aîné & Fils Clos de VougeotDona Florencia Sauvignon Blanc

Cape Vintage Reserve
Forstør billede


Cape Vintage Reserve

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 26904

Portvinslignende dessertvin fra Sydafrika

Sølvmedalje - Veritas 2012 (årg 2012)

Cape Vintage Reserve

Viljoensdrift, Robertson - Sydafrika

Robertson vindistriktet i Sydafrika har været kendt for sin produktion af sydafrikansk ”portvin”, der før Englands medlemskab af EU blev solgt i store mængder. Disse ”portvine” fremstilles stadig, men man bruger ikke længere ordet ”port” om dem.

Afrikanske portvinstyper fås i forskellige kategorier. Cape Vintage er blandt de bedste.

Vinen fremstilles ligesom traditionel portvin. Cape Vintage Reserve er fremstillet af den klassiske drue Tinta Barocca og lagret på fad i 30 måneder. Druen findes især i Dourodalen i Portugal, men også en smule i Sydafrika. Herefter har flaskelagringen modnet vinen.

Den er kraftig, fyldig og utroligt blød med masser af frugtsmag. Stor og intens i munden med lidt moden blommesmag og noter af ristede nødder og lidt krydderi. Måske den bedste egnede drik til risalamande.

Land: Sydafrika
Område: Robertson
Ejer: Viljoensdrift
Årgang: 2015
Type: Portvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Korkprop
Druesammensætning: 100 % Tinta Barroca
Høst: Druerne plukkes ved 28º Balling i februar.
Gæring: Gæringen standses ved tilsætning af alkohol.
Lagring: Vinen lagres noget tid med gærresterne inden 30 måneders fadlagring i franske egetræsfade.
Alkohol: 19,5 %
Restsukker: 117,7 g/ltr.
Totale Syreindhold: 6,8 g/ltr.
pH: 3,49

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen



flere kategorier


Rødvin

Rødvin


Hvidvin

Hvidvin


Rosévin

Rosévin



Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

31.03.201 Medalje til Le Reviseur

Guldmedalje til Le Reviseur XO Cognac

Le Reviseur XO Cognac har vundet GULDMEDALJE ved San Francisco World Spirits Competition 2011. Konkurrencen blev afholdt 18.-20. marts 2011 på Hotel Nikko i San Francisco og var den 11. og hidtil største. 1.106 produkter fra 61 lande deltog i konkurrencen.

Se hele beskrivelsen her