http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Zin Phomaniac, Sonoma Zinfandel ReserveChâteau des Alouettes Blanc

Le Morette l'Accordo
Forstør billede


Le Morette l'Accordo

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 12
Indhold: 0.500 ltr.

Varenr: 34730

Accordo Passito Bianco, Le Morette

Italien

Valerio Zenato vineriet ligger på den smalle stribe land mellem den sydlige del af Gardasøen og Frassinosøen. Jorden i dette område finder sin oprindelse i Garda-gletcheren, som for millioner af år siden skabte Gardasøen. Jorden har en god saltholdighed pga. de rige mineralske aflejringer i leret. Klimaet er mildt pga. Garda-søen, som begrænser varmesvingningerne igennem året, hvorved der især skabes et gunstigt mikroklima for dyrkningen af vinranker og oliventræer.

Accordo er en Passito vin fremstillet af Turbiana druer, som er tørret til rosiner i en frisk ”fruttaio”

Druerne tørres og presses normalt først i december, og giver en koncentreret most, der viser de ædle druers karakter. Gæringen begynder i rustfrit ståltanke og den er afsluttes ”en Barrique”.

Vinen har en intens gylden farve, med sarte eksotiske frugter og sukkersøde noter i aromaen.

Smagen er elegant, sød, frisk, livlig og velafbalanceret, og minder om tørrede abrikoser og ristede mandler med en utrolig længde.

Den er fremragende alene, ved afslutningen af måltidet eller som ledsager til kager og blå oste som Gorgonzola.

Land: Italien
Ejer: Valerio Zenato
Type: Dessertvin
Flaskestørrelse: 50 cl
Lukning: Korkprop
Vinstokke: 3.000 vinstokke pr. ha
Druesammensætning: 100% Trebbiano di Lugana (Turbiana)
Dyrkningsmetode: Kortklippet dobbel guyot
Høst: Håndplukkes i små bakker i 3. uge i september. Druerne tørres i bakker med 4 kg frem til december.
Gæring: Gæringen starter i rustfri tanke men afsluttes ”en barrique”.
Lagring: Lagret i 14 måneder i 225 liters egetræsfade, efterfulgt af min. 6 måneders flaskelagring.
Alkohol: 13,5 %
Anbefalet serveringstemp.: 14ºC

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen




Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

06.12.2010 Australsk topvin

TOPVIN: Willunga 100 Grenache

2010 har været et særdeles positivt år for Willunga 100 Grenache. Vinen er blevet rosende omtalt flere gange af bl.a Oz Clarke, Jancis Robinson og The Wine Gang UK. Senest har Janice Robinson nævnt Willunga 100 Grenache i Financial Times i "Jancis Robinson’s top 100 red wines", og Olly Smith gav en fremragende anmeldese i The Mail on Sunday, Live Magazine

Se hele beskrivelsen her