Juleakvavit 2011

Beskrivelse

HISTORIEN

Aalborg Jule Akvavit hviler på gamle tiders håndværksmæssige principper. Det er derfor, den har sin høje styrke, et højt kommenindhold og den rustikke smag. Opskriften har været den samme siden lanceringen i december 1982, men flaske og indpakning har varieret fra jul til jul. Alkoholprocenten er høj og er helt præcis på 47,4 %-vol. Det svarer til 8 graders spendrup, som var måleenheden for alkohol i slutningen af 1800-tallet.

KUNST PÅ FLASKE

Aalborg Jule Akvavit er en dansk juletradition i sig selv. Derfor ændrer vi naturligvis ikke ved det, der er inden i. Derimod varierer vi det, der er udenom fra år til år. Flasken skifter form som traditionen foreskriver hver fjerde årgang.

MADEN DEN PASSER TIL

Den egner sig til stort set al traditionel dansk julemad lige fra marineret sild og laks til flæskesteg, leverpostej og frikadeller med surt. Og så er den fremragende til at forkæle en julegløgg.