http://www.excellentwine.dk/

Viljoensdrift ”River Grandeur” Pinotage

TOP-PINOTAGE: ”One Of The Top Ten Pinotage Wines” Ved Absa Pinotage Contest 2009”

Viljoensdrift "River Grandeur" Pinotage 2008

Pinotage er den lokale sydafrikanske drue, der blev skabt i Stellenbosch i 1922 ved Krydsning af Pinot Noir og Cinsault. Det er vanskeligt at lave en ’stor’ Pinotage, men når det lykkes, får man en vin med utrolig fylde og en meget kompleks smag. Vinmageren hos Viljoensdrift, Fred Viljoen, har med denne Pinotage bevist, at Viljoensdrift hører til blandt de bedste vinhuse i Sydafrika.

Vinen fremstår nærmest som en god bourgogne med diskret præg af vanille, lidt tobak, kaffe og moden banan. Aromaen bærer noter af hindbær, jordbær og kirsebær. I glasset er vinen blommefarvet, smagen fyldig og moden. Eftersmagen er silkeblød med en afdæmpet syre.

Druerne blev høstet fuldmodne og stilkene fjernet umiddelbart efter høst. Gæring i 5 dage. Malolaktisk eftergæring og efterfølgende lagring på fransk eg.

Ejer: Viljoensdrift
Land: Sydafrika
Område: Robertson
Druesorter: 100% Pinotage
Alkohol: 14%
Restsukker: 2,1 g/ltr.