http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Dopff au Moulin Gewurztraminer TraditionelleBols Peppermint Grøn

Dopff au Moulin Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles
Forstør billede


Dopff au Moulin Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 12
Indhold: 0.375 ltr.

Varenr: 37732

Dopff au Moulin Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles

Dopff au Moulin har fremstillet vin i den underskønne by Riquewihr siden 1574 og er et af verdens ældste familieejede vinfirmaer.

Brand er beliggende syd og sydøst for byen Turckheim i en højde på 343 m. Jordbunden består at ”Turkheim granit” med sort og hvidt glimmer og indeholder ikke meget vand. Brand dækker 58 hektar heraf ejer Dopff de 3,2 hektar. De meget stejle skråninger med granit opnår  en meget hurtig solopvarmning.

De håndplukkede druer blev presset hele og mosten blev forsigtigt omrørt, hvorefter den gennemgik en langsom temperaturkontrolleret gæring. Efter gæringen er vinen  og drueskallerne lagret i gamle egetræsfade i flere måneder.

Vinen har en smuk gylden farve og en aroma af tørre figner og blomstrende roser. Den silkebløde og delikate smag understreges af en behagelig syre, der afsluttes af en herlig og fyldig eftersmag.

Særdeles velegnet til foie gras og stærke oste. Prøv den også til chokolade desserter.

Ejer: Dopff au Moulin
Land: Frankrig
Område: Alsace
Druesorter: 100% Gewurztraminer
Alkohol: 13%
Restsukker: 124 g/ltr.
Flaskestørrelse: 37,5 cl

 pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen




Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

28.09.2015 laroche i top 100

Domaine Laroche er nu kommet med på listen "Top 100 Wineries" hos Wine & Spirits Magazine.