Produkter
Dopff Cremant d´Alsace Rosé Brut
51060
Fisk, lys
Fjerkræ
Skaldyr
Skala
Beskrivelse
Dopff au Moulin
Crémant d’Alsace Rosé, Alsace
Det var den innovative Julien Dopff der i starten af 1900-tallet fik demonstreret „methode champagnoise” og herefter forskede i to år, hvilket frembragte forløberen til en helt ny type vin: Cremant d’Alsace. Appellationen Cremant d’Alsace blev oprettet i 1976.
Denne Crémant d’Alsace er resultatet af en helt bestemt fremstillingsmetode med udblødning af Pinot Noir druer, der jo normalt anvendes til rødvin. Blot et døgns skindkontakt giver vinens elegante laksefarve.
Vinen har fine små bobler, og en typisk aroma for Pinot Noir med røde frugter og krydderier. Smagen er frugtagtig og vinøs med harmonisk og afbalanceret krop.
Velegnet som aperitif, til fjerkræ eller snacks.
Information
Producent
Land
Frankrig
Region
Alsace
Årgang
Non Vintage (NV)
Alc %
12,0
Lukning
Korkprop
Størrelse
75 cl
Antal pr. kolli
6
Druetype
- Pinot Noir
Anvendelse
- Fisk, lys
- Fjerkræ
- Skaldyr
- Fjerkræ
- Skaldyr
Drueandel
- Pinot Noir 100%
Potentiale
- 4-8 år
- Drikkeklar
- Drikkeklar
Skala hvidvin
Tør