http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Cuba Strawberry VodkaDopff au Moulin Gewurztraminer Traditionelle

Dopff au Moulin Cremant d'Alsace Rose Brut
Forstør billede


Dopff au Moulin Cremant d'Alsace Rose Brut

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 51060

Dopff au Moulin

Crémant d’Alsace Rosé, Alsace

Det var den innovative Julien Dopff der i starten af 1900-tallet fik demonstreret „methode champagnoise” og herefter forskede i to år, hvilket frembragte forløberen til en helt ny type vin: Cremant d’Alsace. Appellationen Cremant d’Alsace blev oprettet i 1976.

Denne Crémant d’Alsace er resultatet af en helt bestemt fremstillingsmetode med udblødning af Pinot Noir druer, der jo normalt anvendes til rødvin. Blot et døgns skindkontakt giver vinens elegante laksefarve.

Vinen har fine små bobler, og en typisk aroma for Pinot Noir med røde frugter og krydderier. Smagen er frugtagtig og vinøs med harmonisk og afbalanceret krop.

Velegnet som aperitif, til fjerkræ eller snacks.

Land: Frankrig
Område: Alsace
Ejer: Dopff au Moulin
Type: Mousserende
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Korkprop
Druesammensætning: 100% Pinot Noir
Presning: Der presses kun 100 liter most pr. 150 kg druer. Til sammeligning presses 100 liter most pr. 130 kg druer til traditionelle Alsace vine.
Gæring: 1 døgns skindkontakt.
Gæres i temperatur kontrollede ståltanke. 2. gæring i flasker der roteres i automatiske gyropaller.
Lagring: ca. 2 års flaskelagring inden gærresterne fjernes.
Lagringspotentiale: 1-5 år.
Alkohol: 12 %
Restsukker: 8,9 g/ltr.
Syreindhold: 3,3 g/ltr.

pdf-icon

 




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen




Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

23.10.201 Mendocino Wine CO - Certificeret Co2-neutral

Vores californiske vinhus, Mendocino Wine Co. er certificeret CO2 neutral, og det endda uden at købe CO2-kvoter!

Det ene certifikat viser at Vingården Mendocinos vinmarker og den måde de håndterer disse er CCOF certificeret, hvilket svarer til EU's ØKO-mærke. Grunden til at ”kun” Paul Dolan er ØK-certificeret, er at her anvender de udelukkende druer fra egne kontrollerede marker.

Det andet certifikat viser at Vingården Mendocino behandler og producerer al den vin de får ind efter CCOF- standarder – altså efter EU's økologiske standarder, også selv om ikke alle druer er dyrket økologisk. Du finder vinene fra Mendocino Wine Co. her

{slimbox images/stories/vinhuse/mendocino_CCOF_Certificate_GMAWeb.jpg,images/stories/vinhuse/mendocino_CCOF_Certificate_GMAWeb_thumb.jpg,Mendocino CCOF Certificate GMA;images/stories/vinhuse/mendocino_CCOF_Certificate_NOPWeb.jpg,images/stories/vinhuse/mendocino_CCOF_Certificate_NOPWeb_thumb.jpg,Mendocino CCOF Certificate NOP}

Se også www.mendocinowineco.com/trade-media - med nyttig information, hvis du vil vide mere!