http://www.excellentwine.dk/

Dopff au Moulin Pinot Blanc Traditionelle

Dopff au Moulin Pinot Blanc Traditionelle

Dopff au Moulin har fremstillet vin i den underskønne by Riquewihr siden 1574 og er et af verdens ældste familieejede vinfirmaer.

Vinene i serien med den diamantformede etiket er fremstillet af druer der kommer fra familiens egne marker eller fra marker tilhørende producenter med langvarige kontrakter.

De håndplukkede druer samles i små kar der hurtigt transporteres til den moderne pneumatiske druepresse. Efter en naturlig bundfældning af mosten, pumpes den til gæring i temperaturregulerede rustfrie ståltanke.

Dopff au Moulin Pinot Blanc er en frisk, let, tør hvidvin med mild syrlighed.

Ejer: Dopff au Moulin
Land: Frankrig
Område: Alsace
Druesorter:Pinot Blanc og Auxerrois
Alkohol: 12,5%
Restsukker: 2 g/ltr.