http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Morgadio da Calcada 10 Years Old TawnyLos Haroldos Chacabuco Malbec

La Bascula Casta Diva Moscatel
Forstør billede


La Bascula Casta Diva Moscatel

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 12
Indhold: 0.500 ltr.

Varenr: 34540

decanter-commendeddecanter-bronceBRONZEMEDALJE - Decanter World Wine Awards 2013 (årgang 2010)

COMMENDED: Decanter World Wine Awards 2010

SØLVMEDALJE: Decanter World Wine Awards 2008decanter-silver

La Bascula Casta Diva

Moscatel

Spanien

La Bascula er opstået som et samarbejde mellem engelske Ed Adams og sydafrikanske Bruce Jack. Ed har en fortid som leder af store vinhandelsfirmaer i England og bestod i 1991 prøven, der gør, at han kan kalde sig Master of Wine. Bruce Jack er uddannet ønolog og har dyrket og fremstillet vin i Australien, Bordeaux, Californien og selvfølgelig i hjemlandet Sydafrika.

Casta Diva er en af perlerne i udvalget fra La Bascula. Dette er dessertvinen, der serveres ved kongelige bryllupper i Spanien.

Vinmageren Felipe Gutierrez de la Vega er manden bag dette mesterværk. Fra sine kun 12 hektar vinmarker høster han de fineste, fuldmodne Moscatell-druer. En stor del af druerne tørres ganske langsomt på stråmåtter og giver mosten sit usædvanligt høje sukkerindhold.

Som ny vin er Casta Diva allerede fantastisk, men Felipe insisterer på at lagre den på forskellige fade (Franske, ungarske og endog Kaukasiske) for at tilføje endnu et lag kompleksitet og raffinement.

Resultatet er en mageløs, koncentreret dessertvin med nærmest nektar-agtig fylde. Smagen er præget af appelsinskal, rosiner, honning og søde krydderier.

Land: Spanien
Område: D.O. Alicante
Ejer: La Báscula
Type: Dessertvin
Flaskestørrelse: 50 cl
Lukning: Korkprop
Areal: 12 ha
Druesammensætning: 100% Moscatel
Høst: Efter druerne er plukket, tørres de delvis på stråmåtter
Lagring: Lagres på franske, ungarske og kaukasiske egetræsfade
Alkohol: 13,9 %
Restsukker: 198 g/ltr.

pdf-icon

Luksus ud over alle grænser
Casta Diva Moscatel serveres på Restaurant Arzaks nyåbnede restaurant ”Ametsu” (= drøm på baskisk) beliggende i luksushotellet The Halkin by COMO i London.
Restaurant Arzak i San Sebastian, har fået tre Michelin stjerner, og er placeret som nr. 8 på ”the World’s 50 Best Restaurant List”. Den har eksisteret siden 1897.
Elena Arzak er 4. generation på restauranten, og kåret som ”the Worlds Best Female Chef 2012”.




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen




Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

05.07.2010 - Udvalgt Bordeaux

Specielt udvalgt fra Bordeaux

Chateau de Macard, Bordeaux Superieur er blandt 55 udvalgte vine til vinguiden ”Bordeaux - Kvalitet for Alle 2010"

Château de Macard, Bordeaux Supérieur, fremstår med en intens rubinrød farve, smagen er fyldig med god struktur og modne tanniner, afsluttet af den krydrede frugtrige bouquet.

Se hele beskrivelsen her