La Bascula, Turret Fields, Monastrell/Syrah, D.O. Jumilla

Forstør billede	La Bascula, Turret Fields, Monastrell/Syrah, D.O. Jumilla
	Pris pr. enhed (flaske):	Stk. pr. kasse: 6 Indhold: 0.750 ltr.

	Varenr: 24600 Decanter World Wine Awards 2010: COMMENDED La Báscula Turret Fields La Báscula er opstået som et samarbejde mellem engelske Ed Adams og sydafrikanske Bruce Jack. Ed har en fortid som leder af store vinhandelsfirmaer i England og bestod i 1991 prøven, der gør, at han kan kalde sig Master of Wine. Bruce Jack er uddannet ønolog og har dyrket og fremstillet vin i Australien, Bordeaux, Californien og selvfølgelig i hjemlandet Sydafrika. De to venners passion for spansk vin førte i 2006 til dannelsen af firmaet. Báscula er det spanske ord for skålvægten, der er gengivet på etiketten. Den skal symbolisere de balancer som Ed og Bruce ønsker at repræsentere: Vinene skal være tro overfor de lokale druesorter, der anvendes men skal samtidig repræsentere en moderne, dynamisk stil. I firmaet skal der være balance mellem de to venners indgangsvinkler: Ed har kontakten til de lokale vinavlere og vinmagere mens Bruce selv er kyndig vinmager og har føling med kundernes efterspørgsel. Et fælles motto for de to er: Små volumener – høj kvalitet. Firmaets vine er fremstillet lokalt hos udvalgte producenter, der i samarbejde med Ed og Bruce justerer vine og metoder indtil resultatet er perfekt. Turret Fields har fået sit navn efter kanontårnet (turret) på borgen Madax, som kan ses fra vinmarkerne. Turret Fields er fremstillet af Bodegas Lùzon, der driver vingården lige udenfor Jumilla by. Druerne høstes fra stokke med lavt udbytte og 22% af vinen modnes på amerikansk eg inden tapning. De særlige fade er fremstillet af langsomt tørret egetræ og giver et særegent subtilt og balanceret fadpræg. Monastrell som er vinens basis giver det runde og bløde indtryk, mens Syrah’en tilføjer en krydret tone til smag og eftersmag. Land: Spanien Område: D.O. Jumilla Druesorter: 60% Monastrell, 25% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon og Tempranillo Produktion: Vinen er meget nænsomt filtreret, hvorfor der kan forekomme depot i flasken. Alkohol: 14,5% Restsukker: 2,8 g/l
	Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen