http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Lanson Rosé Pink Special EditionOgier Chateauneuf-du-Pape, Reine Jeanne

La Bascula No Stone Unturned
Forstør billede


La Bascula No Stone Unturned

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Stk. pr. palle: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 24650

Guldmedalje - Wine & Spirit Asia Wine Challenge 2014 (årgang 2012)

Bronzemedalje - Sommelier Wine Awards 2015 (årgang 2012)

91 point - Quentin Sadler ”Exiting and beautifully made. Deliciously modern, vibrant.”

La Báscula

No Stone Unturned

La Báscula er opstået som et samarbejde mellem engelske Ed Adams og sydafrikanske Bruce Jack. Ed har en fortid som leder af store vinhandelsfirmaer i England og bestod i 1991 prøven, der gør, at han kan kalde sig Master of Wine. Bruce Jack er uddannet ønolog og har dyrket og fremstillet vin i Australien, Bordeaux, Californien og selvfølgelig i hjemlandet Sydafrika.

De to venners passion for spansk vin førte i 2006 til dannelsen af firmaet. Báscula er det spanske ord for skålvægten, der er gengivet i firmaets logo.. Den skal symbolisere de balancer som Ed og Bruce ønsker at repræsentere: Vinene skal være tro overfor de lokale druesorter, der anvendes men skal samtidig repræsentere en moderne, dynamisk stil. I firmaet skal der være balance mellem de to venners indgangsvinkler: Ed har kontakten til de lokale vinavlere og vinmagere mens Bruce selv er kyndig vinmager og har føling med kundernes efterspørgsel. Et fælles motto for de to er: Små volumener – høj kvalitet. Firmaets vine er fremstillet lokalt hos udvalgte producenter, der i samarbejde med Ed og Bruce justerer vine og metoder indtil resultatet er perfekt.

La Báscula No Stone Unturned bygger på succesen fra Catalan Eagle rød og hvid fra samme vinhus.

Vinen kommer fra de bedste parceller fra Pepe Fusters 26 hektar store stendækkede vinmark i Terra Alta i Catalonien i det nordøstlige Spanien.

Garnacha vinstokkene er næsten 50 år gamle, hvilket gør vinen ekstra koncentreret med en kompleksitet og mørk, krydret, brombærfrugt i smagen. Vinen er desuden lagret 10 måneder i de fineste nye Dargaud & Jaegle egetræsfade fra Frankrig, for yderligere forbedring og krydderi.

No Stone Unturned er en stor, fyldig vin, som er moden og saftig nok til at blive nydt nu, men vil også holde mindst 8-10 år i flasken.

Land: Spanien
Område: Terra Alta
Ejer: La Báscula
Årgang: 2013
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Korkprop
Druesammensætning: 60 % Garnacha, 25 % Carinena, 15 % Cabernet Sauvignon og Syrah
Lagring: 10 måneder i nye franske egetræsfade fra Dargaud & Jaegle
Lagringspotentiale: 8-10 år
Alkohol:  14 %
Total SO2: 82 mg/ltr.
Fri SO2: 37 mg/ltr.
PH: 3,6
ToTal Syre: 5,40 g/ltr.
Flygtig Syre: 0,45 g/ltr.
Restsukker:  0,42 g/ltr.

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen



flere kategorier


Rødvin

Rødvin


Hvidvin

Hvidvin


Rosévin

Rosévin



Login






Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

28.03.2012 DGB awarded

Det sydafrikanske kooperativ DGB er blevet hædret med den prestigefyldte Green Award 2012 af det engelske Magasin "Drinks Business"

Læs mere...