http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
La Bascula No Stone UnturnedHesketh, Coonawarra, Cab.Sauvignon

Laroche, Chablis Les Fourchaumes Premier Cru
Forstør billede


Laroche, Chablis Les Fourchaumes Premier Cru

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 6
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 35540

Domaine Laroche

Chablis Premier Cru Les Fourchaumes

Historien om Domaine Laroche starter i 1850, og er tæt forbundet til udviklingen af Chablisområdet og dets vinmarker. På det tidspunkt er der hverken juridiske afgrænsninger af markerne, og heller ingen drueklassifikationer. Vinproducenterne måtte blot udforske området for at finde de bedste placeringer.

Laroche var blandt disse pionerer, og et århundrede senere og ved ubønhørlig teknisk innovation afslører vinene fra Laroche den karakteristiske profil fra deres terroirs og særligt den bemærkelsesværdige Chablis  karakteristik.

Den endeløse søgen efter ekstraordinære terroirs har været et vartegn for Laroche gennem de sidste 20 år og Laroche har marker i både Languedoc, Chile og Sydafrika.

Les Fourchaumes er en af de mest prestigefyldte Premier Cru marker i Chablis. Herfra kommer saftige, elegante vine med flot mineralitet, sarte noter Udbud af hvide blomster og frugtplantage.

Domaine Laroche ejer 7,65 ha af denne store Premier Cru mark. Skråninger er sydvestvendte og er godt beskyttet mod de nordlige vinde, hvilket modner druerne optimalt. Vinmarken er tilplantet med meget gamle vinstokke med stor personlighed.

Vinen er fin gylden, med en duft af citrus, smør, pære og melon. Smagen er kraftig med fersken, grønne æbler, citrus, mineralitet og en smule røgede toner.

Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Ejer: Laroche
Årgang: 2010
Type: Hvidvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Skruelåg
Areal: 7,65 ha
Druesammensætning: 100 % Chardonnay
Gæring: Druerne presses i pneumatiske presse. Kølig bundfældning i 12 timer ved 12-15ºC i store tanke sikrer en særdeles klar most. 21 dages gæring ved 18ºC.
Lagring: 9 måneders lagring. 85 % i ståltanke og 15 % i 3-4 år gamle franske egetræsfade.
Filtrering: Kun let filtreret, for at bevare mest muligt af vinens karakter.
Alkohol: 12 %Anbefalet serveringstemp.: 10-12ºC. Kan med fordel dekanteres 1 time før servering

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen



flere kategorier


Rødvin

Rødvin


Hvidvin

Hvidvin



Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine

Medaljevindere

06.12.2010 Australsk topvin

TOPVIN: Willunga 100 Grenache

2010 har været et særdeles positivt år for Willunga 100 Grenache. Vinen er blevet rosende omtalt flere gange af bl.a Oz Clarke, Jancis Robinson og The Wine Gang UK. Senest har Janice Robinson nævnt Willunga 100 Grenache i Financial Times i "Jancis Robinson’s top 100 red wines", og Olly Smith gav en fremragende anmeldese i The Mail on Sunday, Live Magazine

Se hele beskrivelsen her