Monte Zovo Ripasso Superiore DOC

Beskrivelse

Ripasso Superiore

Monte Zovo, Italien

Inspiration, fascination og personlighed. Denne karakteristiske og autoritative Ripasso, emmer af lidenskab, i en perfekt blanding af erfaring og kreativitet fra Diego Cottini.

Vinen er en symfoni af farver og dufte, hvor hvert element transmitterer følelser og fornemmelser stadig mere uventet og overbevisende for at begejstre dem, der har fornøjelsen af at smage den.

Farven er rubinrød med granatrøde stråler. Aromaen indeholder modne frugter, kirsebær, blommer, tørret frugt, krydderier, vanille og kanel. Smagen er frugtrig med noter af vanille og behagelig blød tannin.

Velegnet til smagfulde pastaretter, ris og supper, stege, charcuteri og lagrede oste.