http://www.excellentwine.dk/

De sydligst vinmarker i verden finder man i New Zealand. Klimaet er betydeligt koldere end i Australien - der er også 2000 km til fastlandet - og mange steder minder det om det vejrlig, man finder i Bourgogne.

New Zealand består af to store øer, North Island og South Island. North Island er den varmeste del af New Zealand. Her er der nok varme til at også røde druer kan vokse - og i øvrigt en masse nedbør, der hurtigt kan ødelægge en høst! Der er meget frugtbart på nordøen. Der dyrkes Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah og Chardonnay i Hawkes Bay, som nok er det bedste område på North Island. Alle vinene er righoldige med frugt og kan drikkes alene eller til lette kødretter.

South Island er området, hvor især Sauvignon Blanc dyrkes og kan give nogle af de bedste Sauvignon-vine i verden. Det er især i området Marlborough at disse vine kommer fra. Marlborough er i øvrigt New Zealands største vinområde. Der dyrkes også andre druer her, men det er Sauvignon Blanc'en, der forbliver den vigtigste.

• «« Start
• « Forrige
• 1
• Næste »
• Slut »»