http://www.excellentwine.dk/

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Domaine Chamfort VacquerasCreme de Cassis, Beveland

Fortant Coastal Merlot
Forstør billede


Fortant Coastal Merlot

Pris pr. enhed (flaske):

Stk. pr. kasse: 12
Indhold: 0.750 ltr.

Varenr: 48700

Fortant Coastal Merlot

Skalli-familien har været i sydfrankrig siden 1961. I starten af 80’erne startede familien et revolutionerende projekt i de uopdyrkede områder i Sydfrankrig. De ville fremstille én-druevine i høj kvalitet, som man var begyndt på i Californien. Det var et oprør mod AOC-traditionerne, og startskuddet til en fortsat søgen efter kvalitetsforbedringer ved nøje udvælgelse af områder, druetyper, dyrkningsmetoder og vinificering. Med hjælp fra engagerede partnere lykkedes det Skalli-familien at skabe originale franske én-druevine til en favorabel pris.

Den nye revolution for Fortant de France vinene, består i, at Skalli-familien nu udover enkelt-drue, også indikerer fra hvilken type af område i Languedoc vinen kommer fra – Terroir Littoral – kan lettest oversættes med kystnære vinmarker. Her får vinen en kølig brise fra Middelhavet, hvilket er med til at give vinene sin umiddelbare friskhed. 

Fortant Merlot er velegnet til en fornøjelig og afslappet hygge­stund i gode venners lag.

Smagen er silkeblød og fyldig, med kraftfulde anstrøg af brombær og skov-jordbær. Aromaen frembringer behagelige noter af timian og rosmarin.

Fortant Merlot egner sig godt til retter med lyst kød, grillet lam og grøntsags-retter. Den er også delikat til chokolade og chokoladedesserter.

Land: Frankrig
Område: Kystnære vinmarker i Languedoc - Terroir Littoral
Ejer: Skalli
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Skruelåg
Vinstokke: Gennemsnitsalder på 20 år 
Druesammensætning: 100 % Merlot
Høstudbytte: 70-80 hl/ha
Gæring: Druerne afstilkes 100%, Efter gæringen udblødes druerne yderligere for at opnå en behagelig blød tannin.
Lagring: 90 % lagres 4 mdr. i ståltanke, 10 % lagres 6 mdr. på egefade
Alkohol: 13,5 %

pdf-icon




Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen




Login






Husk Tonic til Gin'en

Imperdibile

Guide til Alsacevine

Guide til Alsacevine