Fortant Sauvignon Blanc, Vin de Pays d’Oc

Fortant Sauvignon Blanc - Vin de Pays d’Oc

Skalli-familien har været i sydfrankrig siden 1961. I starten af 80’erne startede familien et revolutionerende projekt i de uopdyrkede områder i Sydfrankrig. De ville fremstille én-druevine i høj kvalitet, som man var begyndt på i Californien. Det var et oprør mod AOC-traditionerne, og startskuddet til en fortsat søgen efter kvalitetsforbedringer ved nøje udvælgelse af områder, druetyper, dyrkningsmetoder og vinificering. Med hjælp fra engagerede partnere lykkedes det Skalli-familien at skabe originale franske én-druevine til en favorabel pris.

Fortant Sauvignon Blanc har en krystalklar farve med gul-grønne nuancer.

Aromaen er frisk og frugtagtig med toner af ananas. Strejf af grape og citron indikerer stor livlighed.

Smagen er fyldig og levende og tilstedeværelsen af eksotiske frugter, giver en behagelig følelse af friskhed.

Vinen er særlig velegnet som apéritif, men er også god til grillet fisk, dampet fisk eller skaldyr.

Ejer: Skalli
Land: Frankrig
Druesorter: 100% Sauvignon Blanc
Produktion: Druerne høstes om natten for bevarelse af aromaer. Vinificering ved lav temperatur bibeholder vinens fyldige karakter.
Alkohol: 12%