Le Morette Serai Bianco IGT

Beskrivelse

Serai Bianco

Le Morette

Valerio Zenato vineriet ligger på den smalle stribe land mellem den sydlige del af Gardasøen og Frassinosøen. Jorden i dette område finder sin oprindelse i Garda-gletcheren, som for millioner af år siden skabte Gardasøen. Jorden har en god saltholdighed pga. de rige mineralske aflejringer i leret. Klimaet er mildt pga. Garda-søen, som begrænser varmesvingningerne igennem året, hvorved der især skabes et gunstigt mikroklima for dyrkningen af vinranker og oliventræer.

Denne enestående hvidvin, fremstilles af en helt speciel blanding af hvide druesorter, der giver en fantastisk balance mellem aroma og friskhed i smagen.

Vinen har en strålende, lys gylden farve, med grønne reflekser og et meget friskt, men interessant samspil af blomster og frugtaromaer, der minder om grønne æbler, pærer og abrikoser. Smagen er behagelig tør, med frisk syrlighed og delikat blødhed.

Serai Bianco er en perfekt ledsager til fiskeretter, eller også blot som aperitif.