http://www.excellentwine.dk/

Baron Del Valle, Reserva, Ribera del Duero

Ribera Del Duero

Baron del Valle Reserva

Bodega Viña Solorca har 70 hektar egne vinmarker i hjertet at Ribera del Duero omkring byen Roa de Duero.

Med stor dygtighed leder Victor Balbas Arroyo arbejdet i vinmarkerne og de moderne kældre, hvor ståltanke og 800 franske og amerikanske egetræsfade præger billedet.

Med daglige smagninger sørger Victor Balbas Arroyo for, at vinene får netop den fadlagring der beriger smagen i hans fantastiske vine.

Farven er mørk rød, aromaen er krydret og harmonisk med mineraler, lakrids, tobak, nødder og rosiner. Meget velafbalanceret og langvarig eftersmag.

Ejer: Bodega Vina Solorca v/ Victor Balbas Arroyo
Land: Spanien
Område: Ribera del Duero
Vinstokke: 60-80 år gamle, klippet efter “Goblet”-metoden
Druesorter: 100% Tempranillo
Produktion: 15 måneders lagring i egetræsfade af amerikansk eg og 9 måneder i nye egetræsfade af fransk eg. Vinen er ikke filtreret, men klaret med æggehvider. Der kan derfor forekomme bundfald uden betydning for kvaliteten,
Alkohol: 13,5%