Carta Vieja Cabernet Sauvignon Limited Release

SØLVMEDALJE - Concours Mondial de Bruxelles Chile 2011

Carta Vieja

Cabernet Sauvignon Limited Release

Vina Carta Vieja blev grundlagt i 1825 af Del Pedregal familien i Maule dalen i Chile. Det er idag 7. generation af samme familie, der tager sig af alt fra vinmarkerne, træfadene og tapningen. Carta Vieja anvender kun druer fra egne marker, hvilket er en sjældenhed i Chile.

”Limited Release” betyder at vinene kun produceres i begrænset mængde og kun i de sæsoner hvor de har nået den højeste kvalitetsstandard. Vinene er karakteriseret ved stor personlighed, god balance og fast struktur.

Farven er intens rubinrød og aromaen imponerer med et fyldigt indtryk af brombær, solbær og vanilje. Vinen er kraftfuld og generøs i munden med modne og velstrukturerede tanniner. Bløde noter af peber, tobak og vanille blandes elegant med sød, sort frugt. Lækker  velafbalanceret finish med en stor vedholdenhed.

Serveringstemperatur 18 - 20°C

Ejer: Carta Vieja
Land: Chile
Område: Loncomilla
Jordbund: Sandet terræn som er naturligt overrislet
Produktion: Lagret i egetræsfade af fransk eg i 10 måneder
Druesorter: 100% Cabernet Sauvignon
Alkohol: 13,5%