Produkter

Château des Alouettes Rosé

46120
Fjerkræ
Fjerkræ
Pizza
Pizza
Salater
Salater
Skaldyr
Skaldyr

Skala

Beskrivelse

Château des Alouettes Rosé

Costières de Nîmes

Château des Aluoettes ligger i landsbyen Générac ca. 12 km fra Nîmes. Navnet Aluoettes betyder lærke og stammer tilbage fra starten af 1900-tallet, hvor utallige jagtselskaber blev afholdt i de vildt-rige vinmarker omkring slottet.

Slottet ejer mere end 20 ha vinmarker som har været i Larguier-familiens eje gennem flere generationer.

Druerne høstes når de er helt modne, og udblødes køligt indtil den ønskede farvedybde er opnået. Herefter presses de og gæres under kontrollerede temperaturforhold for at fremhæve frugtaromaerne. Når den alkoholiske gæring er overstået, skilles kvasen fra og druesorterne blandes for derefter at modne i 4 måneder inden vinen tappes på flasker.

Château des Alouettes Rosé har en smuk pink farve og en aroma med små røde frugter og citrusfrugter. Meget behagelig og perfekt afrundet smag, med en særdeles harmonisk eftersmag.

Information

Land
Frankrig
Region
Rhône
Distrikt
Côstieres de Nimes
Årgang
2021
Alc %
12,5
Lukning
Korkprop
Størrelse
75 cl
Antal pr. kolli
6
Druetype
- Grenache
- Syrah
Anvendelse
- Fjerkræ
- Pizza
- Salater
- Skaldyr
Drueandel
- Grenache 75%
- Syrah 25%
Potentiale
- 1-3 år
- Drikkeklar
Skala hvidvin
Halv tør
Download som PDF