http://www.excellentwine.dk/

Dopff au Moulin Gewurztraminer Grand Cru Brand de Turckheim

International Wine Challenge 2011: GULDMEDALJE & INTERNATIONAL GEWURZTRAMINER TROPHY

Decanter World Wine Awards 2010: GULDMEDALJE

Selections Mondiales Canada 2010: GULDMEDALJE

Dopff au Moulin Gewurztraminer Grand Cru Brand de Turckheim

Dopff au Moulin har fremstillet vin i den underskønne by Riquewihr siden 1574 og er et af verdens ældste familieejede vinfirmaer.

Brand er beliggende syd og sydøst for byen Turckheim i en højde på 343 m. Jordbunden består at ”Turkheim granit” med sort og hvidt glimmer og indeholder ikke meget vand. Brand dækker 58 hektar heraf ejer Dopff de 3,2 hektar. De meget stejle skråninger med granit opnår  en meget hurtig solopvarmning.

De håndplukkede druer presses uden forudgående udblødning. Efter en langsom temperaturkontrolleret gæring, er vinen lagret i egetræsfade i flere måneder.

Vinen har en smuk gylden farve, og en frugtagtig aroma med røgede toner. Smagen er elegant, fin og saftig. Fyldig med kandiseret frugt og strejf af tørre druer.

Excellent til aperitif og perfekt til foie gras, stærke oste og eksotisk mad.

Ejer: Dopff au Moulin
Land: Frankrig
Område: Alsace
Druesorter: 100% Gewurztraminer
Alkohol: 14%
Restsukker:  33 g/ltr.

Se medalje og trofæ hos International Wine Challenge her